Статьи

Чай каркаде: самая «чайная» роза - фото

Чай каркаде: самая «чайная» роза

То, что люди называют чайной розой, не имеет никакого отношения к напитку, увы. Зато есть роза суданская, не получившая название «чайная», но подходящая под него больше, чем какое-либо другое растение. Именно так окрестили гибискус или розеллу, и именно это растение...

6 добавок, которые отлично сочетаются с чаем - фото

6 добавок, которые отлично сочетаются с чаем

Ароматизированные чаи становятся всё более популярными. В качестве вкусовых наполнителей в чай добавляют фрукты, травы и различные специи. Обычно чай пьют с лимоном – эта самая распространённая комбинация. Однако есть и другие добавки, улучшающие вкус и аромат чая....

Как получать пользу и удовольствие от травяного чая - фото

Как получать пользу и удовольствие от травяного чая

Чай, пожалуй, самый старый напиток в истории, и люди принимали этот согревающий ароматный напиток последние 5000 лет. Он возник в Китае и первоначально использовался как лекарственный напиток.Травяной чай гораздо лучшая замена кофе, так как он не содержит в себе...

Иван-чай своими руками - фото

Иван-чай своими руками

Самостоятельная заготовка иван-чая не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Единственное «но»- потребуется время, так как «правильный»напиток из иван-чая требует определенной подготовки - ферментации. Собирают иван-чай летом, во время...

Что приготовить в пост к чаю: дрожжевые рулетики с орехами - фото

Что приготовить в пост к чаю: дрожжевые рулетики с орехами

Даже не верится, что эти вкусные и рассыпчатые рулетики с хрустящей ореховой начинкой внутри полностью постные. Но это факт! Готовьте в пост к чаю для всей семьи. Ингредиенты на 12-15 штук Для теста: • мука – 330 гр; • картофель крахмалистых сортов – 170 гр;...

Как выбрать чай по упаковке - фото

Как выбрать чай по упаковке

В супермаркетах и интернет-магазинах сейчас представлен большой выбор фасованного чая. Как научиться среди имеющегося ассортимента выбирать качественный? Всегда ли стоит покупать самый дорогой чай или необходимо обращать внимание на другие характеристики, кроме...

Какой температуры должна быть вода при заваривании чая - фото

Какой температуры должна быть вода при заваривании чая

Черный чай рекомендуют заливать кипятком, а вот для заваривания зеленого лучше взять горячую воду. А что произойдет, если нарушить существующие правила получения настоя? Давайте разбираться в тонкостях и способах приготовления напитка.   Общие правила...

Почему кофе Лювак самый самый дорогой в мире - фото

Почему кофе Лювак самый самый дорогой в мире

Копи Лювак - самый самый дорогой кофе в мире. Основным фактором его высокой цены является специфический способ производства. Он производится из кофейных зерен, которые частично перевариваются индонезийской циветтой (род хищных млекопитающих из...

Все, что вам нужно знать о чае Йерба Мате, южноамериканском супер-напитке - фото

Все, что вам нужно знать о чае Йерба Мате, южноамериканском супер-напитке

Yerba Mate на вкус как чай и придает заряд бодрости, как кофе, но технически это не так. Сам напиток восходит к доколумбовой эпохе, когда местные жители Гуарани в Парагвае обнаружили и начали выращивать растение Ilex paraguariensis (член семейства падубов), сушить листья и веточки и...

Как заваривать чай - фото

Как заваривать чай

Зная, как правильно заваривать чай, вы каждый день будете наслаждаться великолепным напитком. Алгоритм несложный, но обязательный к выполнению. Итак, изначально следует выбрать сам чай. Ведь никакие танцы с бубном не помогут превратить заварку низкого сорта в...