Статті

Піпача: коли чай зустрічається з вином  - фото

Піпача: коли чай зустрічається з вином

Вінцем сонячного схилу пагорба на північному узбережжі Португалії є багатовіковий виноградник, який дав життя захоплюючого поєднанню смаків. Сім'я виноробів об'єднала світи чаю і вина в унікальне поєднання смаків. Відзначені нагородами винороби з 1842 року, вони...

Види зеленого цейлонського чаю - фото

Види зеленого цейлонського чаю

Цейлонський зелений чай знають і люблять у всьому світі, а вирощують тільки на Шрі-Ланці (о. Цейлон). Виробляти його почали з індійських сортів, але за якістю він вийшов кращим. Цьому посприяв клімат острова, який відмінно підійшов для чайних плантацій. Сьогодні попит на...

Готуємо грог - напій англійських мореплавців  - фото

Готуємо грог - напій англійських мореплавців

Останнім часом дуже холодно, саме час погрітися. Тому сьогодні будемо готувати зимовий коктейльчик, який називається грог. Він подається гарячим (приблизно 70 градусів) і по суті складається з двох інгредієнтів - гарячий чорний чай і ром. Приготування 1. Заварюємо наш...

Як виготовляють цейлонський чай - фото

Як виготовляють цейлонський чай

Виробництво чаю – процес непростий. Чайний лист піддається термічній та механічній обробці, і тільки після ряду складних та трудомістких маніпуляцій виходить готовий до фасування і подальшого вживання продукт. Вважається, що саме цейлонський чай володіє...

Корисні та шкідливі властивості зеленого чаю - фото

Корисні та шкідливі властивості зеленого чаю

Зелений чай відомий з давніх часів. Інформація про корисні властивості напою сприяла поширенню любові до настою по всьому світу. Але важливо пам'ятати, що він не є лікарським препаратом, а лише при правильному вживанні служить профілактичним засобом, що дозволяє...

Вчені з'ясували, чи шкідливо пити гарячий чай - фото

Вчені з'ясували, чи шкідливо пити гарячий чай

Мабуть, таким питанням задається багато любителів чаю. Яка температура напою повинна бути придатною для пиття? Виявляється, що вже точно він не повинен бути надтогарячим, інакше може спровокувати розвиток раку стравоходу. До такого висновку прийшли американські вчені...

Чи бадьорить зелений чай? - фото

Чи бадьорить зелений чай?

Зелений чай є одним з найпопулярніших гарячих напоїв. Чашечка такого настою підбадьорить організм після пробудження, позбавить від ранкової розслабленості та підготує організм до активного дня. А все завдяки своєму унікальному складу. Що ж міститься в зеленому чаї? Чи...

Міжнародний день чаю - фото

Міжнародний день чаю

Нещодавно з'явилося дуже приємне та тепле свято – 21 травня – Міжнародний день чаю. У чому суть заходу і як його відзначають, дізнаємося далі. Історія виникнення Чай – один з найстаріших і найпопулярніших напоїв у світі. Про нього відомо людям вже більше 5000...

Чай з цукром: звідки пішла традиція - фото

Чай з цукром: звідки пішла традиція

Китайці та японці вважають неприйнятним змішувати чай з будь-якими продуктами, індійці та англійці люблять додавати до настою трохи молока, турки та іранці часто кладуть в напій прянощі і спеції. У деяких європейських країнах, особливо пострадянських, віддають...

Що таке фрукт дракона? - фото

Що таке фрукт дракона?

Фрукт дракона, так часто називають тропічний плід пітахайю, відноситься до сімейства кактусових, має тверду темно-рожеву шкірку з зеленими паростками, через що зовні нагадує шишку. Шкірочка, хоча і щільна, але легко відділяється від м'якоті, яка знаходиться всередині....