Ми переживаємо чайну революцію, оскільки сьогодні чай більше не вважається просто заспокійливим напоєм. Він швидко став домашній альтернативою деяких ліків і фармацевтичних препаратів, і дослідження показали, що регулярне вживання - як справжніх чаїв (Camellia sinensis), так і...
Вінцем сонячного схилу пагорба на північному узбережжі Португалії є багатовіковий виноградник, який дав життя захоплюючого поєднанню смаків. Сім'я виноробів об'єднала світи чаю і вина в унікальне поєднання смаків. Відзначені нагородами винороби з 1842 року, вони...
Цейлонський зелений чай знають і люблять у всьому світі, а вирощують тільки на Шрі-Ланці (о. Цейлон). Виробляти його почали з індійських сортів, але за якістю він вийшов кращим. Цьому посприяв клімат острова, який відмінно підійшов для чайних плантацій. Сьогодні попит на...
Останнім часом дуже холодно, саме час погрітися. Тому сьогодні будемо готувати зимовий коктейльчик, який називається грог. Він подається гарячим (приблизно 70 градусів) і по суті складається з двох інгредієнтів - гарячий чорний чай і ром. Приготування 1. Заварюємо наш...
Виробництво чаю – процес непростий. Чайний лист піддається термічній та механічній обробці, і тільки після ряду складних та трудомістких маніпуляцій виходить готовий до фасування і подальшого вживання продукт. Вважається, що саме цейлонський чай володіє...
Зелений чай відомий з давніх часів. Інформація про корисні властивості напою сприяла поширенню любові до настою по всьому світу. Але важливо пам'ятати, що він не є лікарським препаратом, а лише при правильному вживанні служить профілактичним засобом, що дозволяє...
Мабуть, таким питанням задається багато любителів чаю. Яка температура напою повинна бути придатною для пиття? Виявляється, що вже точно він не повинен бути надтогарячим, інакше може спровокувати розвиток раку стравоходу. До такого висновку прийшли американські вчені...
Зелений чай є одним з найпопулярніших гарячих напоїв. Чашечка такого настою підбадьорить організм після пробудження, позбавить від ранкової розслабленості та підготує організм до активного дня. А все завдяки своєму унікальному складу. Що ж міститься в зеленому чаї? Чи...
Нещодавно з'явилося дуже приємне та тепле свято – 21 травня – Міжнародний день чаю. У чому суть заходу і як його відзначають, дізнаємося далі. Історія виникнення Чай – один з найстаріших і найпопулярніших напоїв у світі. Про нього відомо людям вже більше 5000...
Китайці та японці вважають неприйнятним змішувати чай з будь-якими продуктами, індійці та англійці люблять додавати до настою трохи молока, турки та іранці часто кладуть в напій прянощі і спеції. У деяких європейських країнах, особливо пострадянських, віддають...