Самостійна заготівля іван-чаю не така складна, як може здатися на перший погляд. Єдине «але» - буде потрібен час, так як «правильний» напій з іван-чаю вимагає певної підготовки - ферментації. Збирають іван-чай влітку, під час цвітіння, ця пора найчастіше...
Навіть не віриться, що ці смачні і розсипчасті рулетики з хрусткою горіховою начинкою всередині повністю пісні. Але це факт! Готуйте в піст до чаю для всієї родини. Інгредієнти на 12-15 штук Для тіста: • борошно - 330 гр; • картопля крохмалистих сортів - 170...
У супермаркетах та інтернет-магазинах зараз представлений великий вибір фасованого чаю. Як навчитися серед наявного асортименту вибирати якісний? Чи завжди варто купувати найдорожчий чай або необхідно звертати увагу на інші характеристики, крім ціни? Як...
Чорний чай рекомендують заливати окропом, а ось для заварювання зеленого краще взяти гарячу воду. А що станеться, якщо не виконувати існуючі правила отримання настою? Давайте розбиратися в тонкощах та способах приготування напою. Загальні правила заварювання...
Копі Лювак - найдорожча кава світу. Основним фактором високої ціни є специфічний спосіб виробництва. Їїроблять з кавових зерен, які частково перетравлюються індонезійською циветою (рід хижих ссавців з сімейства віверрових), а потім виводяться з організму. Так, звучить...
Yerba Mate на смак як чай і надає заряд бадьорості, як кава, але технічно це не так. Сам напій сходить до доколумбової епохи, коли місцеві жителі Гуарані в Парагваї виявили і почали вирощувати рослину Ilex paraguariensis (член сімейства падуб), сушити листя і гілочки і пити їх в...
Знаючи, як правильно заварювати чай, ви кожен день будете насолоджуватися прекрасним напоєм. Алгоритм нескладний, але обов'язковий до виконання. Отже, спочатку слід вибрати сам чай. Адже ніякі танці з бубном не допоможуть перетворити заварку низького сорту в...
Майбутніх мам хвилює безліч питань, котрі стосуються вживання вагітними зеленого чаю. Чи не зашкодить напій здоров'ю дитини? Чи не спровокує вживання кофеїну загрозу викидня? Якщо можна пити зелений чай при вагітності, то скільки чашок максимум? Чи нормально кофеїн...
У дуже холодні дні приємно випити чашку гарячого чаю зі зручного пакетика з лимоном і медом. Але тепер ми виявили, що заспокійливий зимовий напій може включати в себе і дозу мікропластика. Ви, ймовірно, будете шоковані, дізнавшись, що багато чайних пакетиків містять до...
Про здатність чорного міцно завареного чаю зупиняти діарею відомо давно, а як же зелений впливає на організм, закріплює або проносить? Почнемо з того, що ці напої відрізняються між собою, в першу чергу, ступенем ферментації, а значить і вмістом деяких елементів: у...