З чашки гарячого чорного чаю починається ранок багатьох із нас. Напій добре поєднується з молоком, медом, згущеним молоком, відмінно підходить для вживання з солодощами, сирами. А головне – якісний чорний чай дуже смачний у чистому вигляді. У ньому немає гіркоти, а...
Саме божественним напоєм вважали в Китаї чай з жасмином, де, власне, і придумали змішувати чайне листя із запашними білими квітками вічнозеленого чагарнику із сімейства маслинових. Жасминовий чай прирівнювався до коштовностей, його підносили в дар імператорам, а...
Змішувати чай з фруктами, ягодами, квітами, травами почали давно, як тільки виявили, що чайне листя здатне добре вбирати і утримувати різні аромати. Таким чином вдалося відкрити нові смаки і отримати безліч варіацій улюбленого напою, який приємно пити як гарячим, так і...
Змішування різних сортів чаю, а також додавання квітів, трав, ягід, фруктів дозволяє чайним гурманам постійно відкривати для себе благородний напій з іншого боку і насолоджуватися новими незвичними смаками. Приготувати чайну композицію самостійно – процес дуже...
«Кому прийде в голову пити гарячий чай в літню спеку?» – подумає багато хто з нас. Адже в спекотливий день хочеться прохолоди. Але в цьому і весь секрет дивовижного напою. Виявляється, чай, особливо зелений, чудово і на тривалий час вгамовує спрагу, маючи...
Чорний і зелений чай - це не різні рослини, як багато хто помилково вважає. Насправді, чайне листя може бути зібране з одного куща, але по-різному оброблене. Чорний чай отримують шляхом ферментації – окислення дубильних речовин. Листок скручують, піддають термічній...
Ми звикли до чорного чаю, з задоволенням відкрили для себе зелений, насолоджуємося чудовими купажами листя чаю з фруктами, травами, квітами, але чомусь нічого не знаємо про вишуканий пряний напій масала, який придумали в Індії сотні років тому. Він являє собою ароматний...
Чи замислювався хто над тим, що, додаючи в чай молоко, ми міняємо не тільки його смак, а й властивості? Змішуючись, обидві рідини абсолютно по-новому діють на організм - вдвічі сприятливіше і корисніше! В чому ж полягає секрет? Властивості чаю і молока Обидва...
Якщо на вас чекають галаслива вечірка, святковий корпоратив або поїздка з друзями на шашлики - запасіться зеленим чаєм. Наступного ранку цей цілющий напій стане для вас справжньою знахідкою. Як виявилося, зелений чай - потужний засіб від похмілля. Ви відчуєте позитивний...
Найстрашніший кошмар: зробити бутерброди, налити чай, принести все це в ліжко, загорнутися в ковдру і забути пульт від телевізора... * * * Коли я перейшов на дорогий чай, ніяких особливих відмінностей не помітив - і ще дивувався, за що тут платити такі гроші?! Різницю...